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wie Brie oder Camenbert u
Vinifikation / Ausbau: Nach der Handlese in 15 kg Kisten wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst
die einen sehr niedrigen Ertrag haben
100% natürlich
Ausbau während 20 Monaten in neuen und gebrauchten Eichenbarriques
Malans Riesling-Sylvaner - AOC Graubünden, Cottinelli Bio wie Brie oder Camenbert uEr ist strohgelb, das Bouquet offenbart unverwechselbare Aromen von Zitrusfrchten, der Gaumen zeigt sich mit grosser Weichheit und einem fruchtigen Geschmack. Land: Schweiz Region: Graubnden Traubensorte: Riesling Sylvaner Alkoholgehalt: 12. 5 % Vol. Genussphase: bereit genussreif Serviertemperatur: 16 bis 18C Vinifikation Ausbau: Die Malanser Reben liefern die Riesling Sylvaner Trauben, aus denen die Weinherstellung beginnt. Nach der Ernte und
