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Man spürt die Hand des Winzers
kandierter Zitrus und einer mineralischen Tiefe
sodass die schöne Maserung des Holzes wieder zur Geltung kommt
die jüngere Stöcke nicht erreichen
die sich allzu sehr auf Touriga Nacional konzentrierten
Henri & Gilles Buisson Puligny-Montrachet "Les Reuchaux" AOC 2023 BIO spätburgunder-pinot-noir Man spürt die Hand desPuligny Montrachet das Mekka des Chardonnay. Henri & Gilles Buisson besitzen hier die Parzelle Les Reuchaux, biodynamisch bewirtschaftet und auf dem steinigen Kalkboden gewachsen, der Puligny von Meursault unterscheidet. Wo Meursault Opulenz bietet, setzt Puligny auf Eleganz und mineralische Przision. Ausbau in gebrauchten Fssern, spontane Vergrung, langer Hefelager. Der 2023er ist ein Puligny von klassischer Schnheit. Weie Blten, Zitrusschale, grner
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