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Der Purple Haze ist ein eher herber
einem Fluss in der Region Valencia
Claude-Alain Bugnon destilliert ihn bereits seit 2000
die meisten der verwendeten Kräuter stammen aus eigenem Anbau
Darin wurden neben den typischen Absinthkräutern Zitronen- und Limettenschalen mazeriert und anschliessend destilliert
Kattila Absinthe Prince d´Absinthe Der Purple Haze ist einDieser Absinth wird in einer kleinen Destillerie in Espoo, einer Stadt westlich von Helsinki, an der finnischen Sdkste produziert. Der Absinth wird in kleiner Stckzahl aus natrlichen Zutaten hergestellt wobei sich die Brenner zum Ziel gesetzt haben vor allem auch heimische Kruter zu verwenden. Geschmacklich wird die se Anisnote berlagert von einer stets prsenten Bitterkeit des Wermuts.
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