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The wine has a long
and asparagus
perfectly harmonizing with the fresh fruit acidity and ripe berry fruit
the skins are separated from the grape juice after just a few hours during rosé production
Dat heeft tot gevolg dat de vermengde druiven samen vergisten in de vergistingstank
Aristargos 2022 David & Nadia The wine has a longTasting notes Der Aristargos 2022 vom Weingut David & Nadia wurde berwiegend aus Chenin Blanc Trauben hergestellt. Die Trauben aus den beiden Smilllon Weinbergen wurden eine Woche lang auf den Schalen vergoren, bevor sie gepresst wurden. Daraufhin reiften die Trauben ein Jahr lang in einem sehr alten 2500 Liter Fass. Der Colombard wurde ebenfalls auf den Schalen vergoren (5 Tage lang) und in einem alten Eichenfass ausgebaut. Ein Teil des Chenin Blancs
