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ein Hauch Veilchen
Der Wein überrascht mit einer vielschichtigen Aromatik: konzentrierte Stachelbeere
4 Stunden überstrichen werden
Metall & viele weitere Oberflächen
bleibt dabei aber stets zurückhaltend
Saint Jean Du Barroux L'Argile AOC 2021 BIO lampen ein Hauch VeilchenLArgile vereint Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault von hoch gelegenen, tonigen Weinbergen am Mont Ventoux und an den Dentelles de Montmirail. Bei einem minimalen Ertrag von nur 15 hl ha werden die Trauben von Hand gelesen, zu 75 % entrappt und nach zehn Tagen Vergrung 24 Monate in Beton und Emailtank ausgebaut. Philippe Gimel gibt diesem Wein ein Reifepotenzial von 15 Jahren. Was Sie im Glas finden, ist eine Cuve von auergewhnlicher Dichte und
