Huet Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie 2003 BIO roXII Sojasauce und Steinpilze

Sojasauce und Steinpilze

Besonders schön wirkt es in einer kleinen Gruppe

fast burgundisch anmutende Stimme gibt

während der moderate Alkohol die Sinne beflügelt

Ein echtes Biest – aber mit klarer Dressur

Huet Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie 2003 BIO roXII Sojasauce und SteinpilzeLe Haut Lieu Moelleux 1re Trie 2003 ist eine legendre Reife Raritt aus dem extrem heien Hitzejahr 2003. Aus dem Ursprungsweinberg der Familie Huet, mit Trauben, die in mehreren Durchgngen einzeln gelesen wurden nur die konzentriertesten edelfaulen Beeren wanderten ins Fass. Nach 22 Jahren Flaschenreife zeigt der Wein ein auergewhnliches Profil. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein tiefes Bernsteingold mit kupfernen Reflexen. Die Nase ffnet