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Die fleischige und sanfte Gordal Olive
In der Feinküche ist dieser Balsamico Bianco "Agrodolce" ein verlässliches Werkzeug zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller
Machen wir uns nix vor : Trüffelmayonnaise ist unkompliziert großartig
Traumhaft sanft
Zwiebeln und Gurken können in 1
Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 30 g sub-lebensmittelfarben Die fleischige und sanfte GordalSpeziell vollmundige und schne Trffel (Tuber Melanosporum) mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Knnen wie frisch wirkende Trffel eingesetzt werden; in kompakte Stcke schneiden oder hobeln. Bestens passend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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