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Pfirsich und Aprikose stehen neben Rauch
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu österreichischer Küche
Ein kleiner Anteil wurde im Eichenfass vergoren
ohne an Präzision zu verlieren
Ein außergewöhnlicher Pinot Noir
Saar Riesling 2025 Früburgunder Pfirsich und Aprikose stehen nebenEin Saar Riesling mit khler Ausrichtung und guter innerer Ruhe. Die Frucht bewegt sich zwischen grnem Apfel, Zitrus und hellem Steinobst, dazu kommen florale Noten und ein feiner rauchiger Ton vom roten Schiefer. Die dezente Restse gibt dem Wein Saft, ohne seine Przision zu verwischen. Am Gaumen bleibt er schlank, salzig und animierend, mit einer Sure, die eher trgt als dominiert. Genau diese Balance macht ihn zugnglich und zugleich klar
