TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Erlesene Speisen gewinnen durch pakistanisches

Erlesene Speisen gewinnen durch pakistanisches Kristallsalz an angenehmer Würze

Cremes und Pürees und bietet eine breite Palette an Texturen

Von Stokes können Sie kompromisslosen Geschmack und Spitzenqualität erwarten

Geschmacklich ist das Balsamico Condimento ausgewogen und erinnert an Johannisbeere und Backpflaume

Tomaten-Pulver ist ein rein naturbelassener Farbstoff

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 300 g kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Erlesene Speisen gewinnen durch pakistanischesDas Sojalecithin dient zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume stabiler und sind ferner gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.