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Perfekt für Ihre Fingerfood-Kreationen
Dieser Artikel wird in der Kategorie Molekulares Kochen geführt
Auf der Grundlage von Albumin macht Sosa Bubble aus jeder beliebigen Flüssigkeit einen
Ein besonderer ideales Passiernetz zum Abseihen
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Gölles Zweigelt Rotwein-Essig, 6% Säure, 5 l kat-molekular-und-avantgardekueche Perfekt für Ihre Fingerfood-KreationenEine typisch sterreichische Weinspezialitt. Wegen seiner geschmacklichen Flle ist er optimal fr die Vergrung zu Rotweinessig geeignet. In Kombination mit Olivenl gilt er als passende Zutat fr Salat und Antipasti der mediterranen Art. Ebenso bestens geeignet zum Abschmecken von Ragoutgerichten, wie z. B. Gulasch.
