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Tom Lubbes Domaine Matassa in Calce gehört zu den Adressen
Rauch und eine tiefe Mineralität
oder einen gereiften Manchego viejo
Passt zu gebratenem Zander
Ob einzeln
Franz Keller Eichberg Oberrotweil Spätburgunder GG 2021 normandie Tom Lubbes Domaine Matassa inFranz Keller in Oberbergen ist eine der groen Adressen des Kaiserstuhls und ein Mastab fr badischen Sptburgunder. Das VDP Gut bewirtschaftet die vulkanischen Steillagen rund um Oberrotweil, deren Bden aus Vulkangestein und Lss kraftvolle, zugleich elegante Pinots hervorbringen. Der Eichberg zhlt zu den besten Lagen der Region. Der Eichberg Sptburgunder GG 2021 ist ein groer badischer Pinot Noir: dunkle Kirsche, Brombeere, feine Wrze und ein Hauch
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