Pago de la Jaraba Azagador Reserva DO 2017 orangewein Die alten Grenache-Reben wurzeln tief

Die alten Grenache-Reben wurzeln tief in den Galets-Roulés-Böden und bringen winzige Erträge mit extremer Konzentration

Pouilly-Vinzelles ist die kleinere

Die Variante

Drei bis sechs Stunden Standzeit gehen dem Pressen voraus

Vosne-Romanée selbst braucht kaum Vorstellung — die Heimat von Romanée-Conti

Pago de la Jaraba Azagador Reserva DO 2017 orangewein Die alten Grenache-Reben wurzeln tiefFr den Reserva greift Pago de la Jaraba zu einer klareren Hierarchie: Tempranillo stellt siebzig Prozent, Cabernet Sauvignon zwanzig, Merlot die letzten zehn. Der Jahrgang 2017 hat die lngste Reifezeit im Sortiment hinter sich, und man merkt ihm an, dass hier nicht auf schnelle Wirkung gearbeitet wurde. Der Untergrund bei Villarrobledo bleibt derselbe Kalkstein, Ton, Mergel und Sand , die Kellerarbeit wird jedoch aufwendiger. Vergoren bei 27 Grad,