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zu Burrata mit Spargel und Olivenöl oder zu pochiertem Spargel mit Beurre Blanc und gepoachtem Ei
„Cement“ schafft ein zurückhaltendes
wird hier eine ganz eigene Stilistik entdecken
Etwas Mostiges schimmert dahinter
Ein Naturprodukt ohne Konservierungsmittel
Tenuta di Carleone UNO IGT "Special Edition" 2021 1,5L portal-del-priorat zu Burrata mit Spargel undDas Flaggschiff UNO als Magnum Tenuta di Carleones bester Sangiovese aus dem Chianti Classico im idealen Format fr die lngere Reifung. Die Groflasche verlangsamt die Entwicklung und ermglicht dem konzentrierten 2021er eine gleichmigere, vielschichtigere Reifung. Wie die Normalflasche: strenge Selektion, Barriquausbau, bewusst als IGT statt DOCG abgefllt. In der Magnum kann dieser Wein acht bis zwlf Jahre reifen und dabei eine Komplexitt entwickeln,
