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the 2017 Cornas Les Chailles is brilliant
character-filled effort any time over the coming 10-12 years
fine notes of meadow herbs and walnut
characterized by a second fermentation in the bottle and maturation on the yeast for at least 18 months
broader ochre rim
2023 Weissburgunder trocken Salwey the 2017 Cornas Les ChaillesDer Salwey unter den Weissburgundern! Noch mehr Rasse und Spritzigkeit als der WB 2018. Frisch, leicht und perfekt balancierte Noten von Zitrus, Limetten, Birnen. Vom ersten Schluck an geprgt durch die wrzige Mineralitt der Kaisersthler Terroirs. Gut gekhlt passt er das ganze Jahr und ganz besonders zu Salaten, Fisch und asiatischer Kche.
