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mineralischen Ausprägung – ein kalifornischer Cabernet mit Bordeaux-Anleihen
mit einer festen Säurestruktur
besitzt aber genügend Substanz
Struktur und Ausdruck im Glas
nichts blass
Roma Bianco DOC 2024 Barbera mineralischen Ausprägung – ein kalifornischerIn der Nase fruchtig mit exotischen Anklngen. Am Gaumen wieder fruchtig blumig und etwas Kruterwrze. Etwas Pfeffer und Muskatnuss. Im Nachhall Noten von Aprikose, Honig und mediterraner Macchia. Malvasia Puntinata, eine historische Rebsorte, der ultimative Ausdruck des vulkanischen Territoriums rund um die Ewige Stadt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Cacio e Pepe (Pasta mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer)
