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Nachhaltige Herkunft: Die Fische werden in zertifizierten Bio-Farmen in der Lüneburger Heide aufgezogen
Die nachhaltige Produktion und die traditionelle Handwerkskunst tragen zum Erhalt der natürlichen Ressourcen bei und garantieren ein nachhaltiges
gegrillt oder pochiert
Unser Bio-Lachsforellenfilet mit Haut ist eine besondere Delikatesse für Genießer und Feinschmecker
herzhaften Genuss für echte Gourmets
Wilde Wattaustern Zuchtfisch Nachhaltige Herkunft: Die Fische werdenDer echte Geschmack des wildes Wattenmeers. Das Wattenmeer ist auergewhnlich. Salziges Wasser aus der Nordsee und Swasser aus Rhein und Ems flieen in diesem von den Watteninseln geschtzten Kstengebiet zusammen. Das reichhaltige Plankton ernhrt Muscheln, Herzmuscheln, Strandschnecken und Austern, die auf und im Wattenmeerboden leben. Bei Ebbe ernhren sich die Vgel im Watt von Herzmuscheln und Miesmuscheln, whrend die Fischer auf den Austernbnken die
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