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Kreuzkümmel
in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz
Eine Empfehlung renommierter Sterneköche
Riedel ist überzeugt
16 Kilometer südwestlichvon Modena entfernt
Zimt, gemahlen, Ceylon Zimt, Sri Lanka, 1 kg kat-feinkost-und-antipasti KreuzkümmelDie getrocknete Rinde des Zimtbaums pat ausgezeichnet zu Apfelkuchen, Hefegebck, Pudding und Kompott. In Mittel und Osteuropa, Sdasien, Italien, Spanien und Kanada wird Zimt ebenso zum Wrzen von Suppen, Tomatensauce, Gemse, Currys, Eintpfen und Cous Cous verwendet. Ebenso ist es bestens geeignet zum Aromatisieren von Glhwein.
