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Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt
4mm Ø und harmoniert in den Art
Der Einsatzbereich dieses Pfeffers ist vornehmlich bei dunklem Fleisch wie Wild und Rind
Wraps sowie zum Dippen von Frittiertem und Rohkost
sollte beim Würzen vorsichtig dosiert werden
Ungarisches Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, 75 g herkunft-it Die "Tinta de Calamar" wirdDie ungarische Gulaschgewrzmischung von Ingo Holland enthlt u. a. Paprika, Chili, Knoblauch, Kmmel, Chilis, Szechuanpfeffer, Majoran, Lorbeer, Zitronenschale. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz dazu. Gulasch und Fleischgerichte werden ausgesprochen lecker.
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