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Ein Wein von beeindruckender Dichte und gleichzeitiger Finesse
die nur reife biodynamische Chardonnays aus großen Lagen erreichen
in offenen Küchenregalen oder als nostalgisches Sammlerstück – sie bringt Charakter in jedes Zuhause
Erwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Reife: Brioche
unfiltriert — Meinklang will hier keinen polierten Rotwein
de Bichery Les Fontaines, Rosé Brut Nature 2022 BIO col-dorcia Ein Wein von beeindruckender DichteLes Fontaines ist de Bicherys reinsortiger Pinot Noir Ros ein Champagner aus Neuville sur Seine, biozertifiziert, der zeigt, was die Winzer der Cte des Bar mit Pinot Noir alles knnen. Stphane und Adle Vautrin arbeiten konsequent biodynamisch und assemblieren hier wei gekelterten Pinot Noir mit einem Saigne Anteil die Kombination, die Farbe und Frucht verbindet, ohne in die slich parfmierte Provence Stilistik zu kippen. Der Grundwein wurde zu 60
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