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Der Wein präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot mit violetten Reflexen
jede Parzelle einzeln bearbeitet
Benannt ist Celeste nach der Frau von Elefantenkönig 'Barbar' aus dem französischen Kinderbuch
eingelegte Pflaume
die dem Chardonnay Substanz gibt
Chavy-Chouet Bourgogne Rouge "La Taupe" AOC 2021 tag Der Wein präsentiert sich inChavy Chouet ist eine der spannenden kleinen Adressen der Cte de Beaune die Familie sitzt in Meursault, ist aber vor allem fr ihre untergewichteten, lebendigen Weiburgunder bekannt. Romaric Chavy hat das vterliche Gut Anfang der 2010er bernommen und einen Stilwandel weg vom berholzten Buttercup Stil hin zu Spannung und Mineralitt vollzogen. Daneben macht er auch eine kleine Auswahl an Pinot Noir Cuves, die zu Recht Aufmerksamkeit gewinnen. La Taupe"
