I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 konsolentisch eine Lauch-Fencheltarte mit Ziegenfrischkäse oder

eine Lauch-Fencheltarte mit Ziegenfrischkäse oder Kabeljau mit Zitrone

Sein Einstiegs-Trebbiano — biozertifiziert

die jahrzehntelang als Ertrags-Säufer abgekanzelt wurde

wird begeistert sein

Tom Lubbe sucht hier nicht Tiefe oder Komplexität

I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 konsolentisch eine Lauch-Fencheltarte mit Ziegenfrischkäse oderRadica die Wurzel ist Salvo Fotis Grenache vom tna. Eine ungewhnliche Rebsorte fr den Vulkan, wo Nerello Mascalese dominiert. Foti zeigt mit dem Radica, dass auch Grenache auf vulkanischem Boden zu einem eigenstndigen, charaktervollen Wein werden kann. 100 % Grenache vom tna, in traditioneller Alberello Erziehung. Handgelesen, schonend vinifiziert. 12 % Alkohol leichtfig und elegant. Der 2023er ist taufrisch und soll jung getrunken werden, solange die