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Eine Cuvée aus autochthonen sizilianischen Rebsorten
eine vibrierende Säure und ein langer
Diese antike Kommode stammt aus Dänemark und wurde von uns mit großer Sorgfalt restauriert
eine geschmorte Lammschulter mit Bohnen
Grapefruit und Meyer-Zitrone
Matassa Olla Blanc VdF 2025 encruzado Eine Cuvée aus autochthonen sizilianischenOlla Blanc ist Matassas gnstigster Weiwein Macabeu und Muskateller, taufrisch, zum Soforttrinken. Tom Lubbe macht hier keinen komplexen Naturwein fr Kenner, sondern einen einfachen, ehrlichen Weiwein fr den Alltag. Der 2025er ist der jngstmgliche Jahrgang, gerade erst abgefllt. Macabeu und Muskateller von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kein Schwefel. Die Muskateller Komponente gibt dem Wein eine aromatische Nase, die Macabeu die Struktur
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