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Am Gaumen vermählen sich die Frucht- und Gewürzaromen sowie die perfekt eingebundenen Tannine zu einem wunderbaren Einklang
Cabernet Franc und Merlot im Stil eines Medoc
Sie werden im traditionellen Halbstück oder im Barrique Fass
um die einzelnen Trauben intakt zu halten und Oxidation zu vermeiden
trotz seiner Jugend sehr zugänglich und ausbalanciert
RHINI, BLAUER SPÄTBURGUNDER Toscana Am Gaumen vermählen sich dieIm Rhini dominiert, anders als in anderen Lagen der Ziereisens, ein Boden aus Jurakalk mit einer eisenhaltigen Lehmauflage. Hier finden wir Johannisbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren und reife Kirsche, untermalt mit mediterranen Kruternoten, im Bukett. Im Mund warme und muskulse Frische sowie eine gradlinige und dichte Sure und Gerbstoffstruktur. Langanhaltender Nachhall, der bei uns Bilder und Emotionen aus dem Burgund hochkommen lsst.
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