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Zartem Nussaromen
Der Jahrgang 2020 gibt dem Wein Frische
Chardonnay in seiner ungeschminkten Form: auf der Maische vergoren
Naturtrüb
würzig und angenehm trocken
Blanc de Noirs Brut Nature Flaschengröße (Liter):0,750 Zartem NussaromenSptburgunder, wei gekeltert und in der Flasche vergoren daraus entsteht ein Sekt mit einem Hauch Farbe: ein zartes Lachsrosa, das im Glas kaum mehr als angedeutet wirkt. Der Duft fhrt ber Zitrus und Kruter zu Brotrinde und Hefe, wie man es von langer Reife auf der Flasche kennt. Weil hier ohne Dosage gearbeitet wird, steht die Struktur frei: geradlinig, salzig mineralisch, mit einer Cremigkeit, die vom Ausbau in Edelstahl und franzsischem Tonneau
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