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Galeyrand zeigt hier
mit kompromisslosem Fokus auf Lagen-Charakter statt Klassifikations-Schubladen
Trockengestecke oder Moos
Boris Champy bewirtschaftet seine Parzellen hier biozertifiziert und bringt den 2020er Jahrgang mit seiner typischen Reife und Geschmeidigkeit zum Ausdruck
Die „Faustine" ist Abbatuccis zugänglichere Linie — und trägt doch die unverkennbare Handschrift einer der konsequentesten biodynamischen Domänen Korsikas
Peter Jakob Kühn Blanc de Blancs, Sekt Brut Nature 2020 sizilien Galeyrand zeigt hierPeter Jakob Khn in Oestrich keltert neben groen Rieslingen auch feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Der Blanc de Blancs entsteht aus weien Sorten, lange auf der Hefe gereift und ohne Dosage ausgebaut ein Schaumwein von puristischem Anspruch. Der Blanc de Blancs Sekt Brut Nature ist ein eleganter, herzhaft trockener Winzersekt: feine Perlage, helle Zitrusfrucht, ein Hauch Brioche und eine cremige Hefenote, am Gaumen straff, mineralisch
