Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch Fleisch- und Fisch-Tartare oder -

Fleisch- und Fisch-Tartare oder - Carpaccio ebenso wie zu Salaten und Käse

verbessert das Einkommen tausender Kakaobauern und schafft preisgekrönte Qualität

Sherry-Essig wird aus besten Sherry-Weinen vergoren und darf nur in der Gegend um Jerez de la Frontera produziert werden

Noisette lait ist eine Giandujamasse mit einem innig vermischten Geschmacksprofil von Haselnüssen und Milchschokolade

Grissinis sind charakteristisch italienische Gebäckstangen

Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-confit-und-entenfleisch Fleisch- und Fisch-Tartare oder -Thalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und erlesensten Pfeffersorten, die Indien zu offerieren hat. Der Tellicherry Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren gefertigt, die mit dem kompletten Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird dadurch schwarz, aber nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher wohltuend tiefbraunen