Glocknerlaibchen Osttirol auf der Herbst-Käseplatte oder pur

auf der Herbst-Käseplatte oder pur zu kräftigem Rotwein

Vielseitig kombinierbar

Weichkäse

Aus Montecatini Alto in der Toskana

Naturbelassenes Alpensalz aus österreichischer Sole

Glocknerlaibchen Osttirol auf der Herbst-Käseplatte oder purZiegenmilch aus Osttirol Frischer, leicht suerlich, mit einer Wrze, die Kuhmilchkse so nicht erreichen: Das Glocknerlaibchen bringt den Charakter der Ziegenmilch in einem cremig weichen Laibchen auf den Tisch vom Figerhof in Osttirol, im Schatten des Groglockners. Von Hand gemacht Die Milch wird schonend thermisiert, mit Kulturen und Lab versetzt, der Bruch in Formen geschpft und nur durch sein eigenes Gewicht gepresst. Nach dem Salzbad wird das