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Dosierungsempfehlung : 0
80% Wasser bereits nach 30 minuten ein
Die besonderen BOS FOOD Tipps - an der hauseigenen Kaffeemaschine erprobt: Mit dem Mousse-Pulver kann ein weißer Kakaodrink hergestellt werden
das Kupfer erhält seinen ursprünglichen Glanz zurück
Mit einem Durchmesser von rund 4 cm eignen sie sich auch als Basis für Amuse-Bouches
Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g kat-angebote-und-saison Dosierungsempfehlung : 0Xantana wird durch die Fermentation von Maisstrke mit einer Bakterienart, wie sie in Kohlgemse vorkommt, gewonnen. Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft. Es hat auch beachtliche Eigenschaften als Suspersionsmittel und kann bei heterogenen Gemischen kleine Feststoffe, wie Fasern und Stckchen in der Flssigkeit in der Schwebe halten. Es kann auch Gaspartikel in Zubereitungen halten. Eigenschaften: Pulver kalt und warm (max. bis 50C) lslich. Auch
