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leicht würzigen Nachhall
Stachelbeere und weiße Johannisbeere
Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 15 Monate gelagert
Feine Anklänge von roten Fruchtgebäcken und florale Noten von Lavendel
Der Ausbau in neuen französischen Barriques verleiht zusätzliche Tiefe und Komplexität
Cabernet Sauvignon 2016 Birnensaft leicht würzigen NachhallDunkles Granatrot kndigt einen Cabernet Sauvignon mit Tiefe und klarer Kontur an. Brombeere, Cassis und wilde Heidelbeere bestimmen das Duftbild, begleitet von Schwarzkirsche, Mokka und einer feinen Wrze aus Sternanis und Kreuzkmmel. Mit etwas Luft treten zudem Zedernholz und ein leicht rauchiger Ton hervor. Die Frucht wirkt konzentriert, bleibt durch eine lebendige Frische jedoch przise und beweglich. Reife, feinkrnige Tannine geben dem mittel bis
