Eagles' Nest Vineyards Shiraz 2022 mâconnais „Kalt und Klar" — der

„Kalt und Klar" — der Name ist programmatisch für diese Wachauer Cuvée

was bei einer Cuvée mit drei so unterschiedlichen Lagen besonders wertvoll ist — die Komponenten haben mehr Zeit

weiße Blüten und eine kreidige Mineralität präsentieren sich in der Nase

Kann schon jetzt dekantiert genossen werden

naturbelassene Zusatzplatte direkt unter der Arbeitsplatte

Eagles' Nest Vineyards Shiraz 2022 mâconnais „Kalt und Klar" — derShiraz aus Constantia ist eine Raritt die meisten Weingter dieser khlen, maritim geprgten Lage konzentrieren sich auf Weiwein, doch Eagles' Nest beweist, dass auch die rote Seite hier reifen kann. Der Name der Rebsorte weist auf ihre iranische Herkunft, ihr Zuhause hat sie lngst am Kap gefunden. Die Reben stehen auf Sandgesteinsboden mit Granitanteil, in einem von der Nhe zum Ozean geprgten, khlen Klima Bedingungen, die dem Wein eher Wrze als pure