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Zum Einfärben von Desserts
was sie entwässernd und entfettend wirken lässt
vollständig anders als die Zimtstange
180° drehbar"
Piper Nigrum - Pfeffer in seinen verschiedenen Reifegraden: der noch unreife Grüne
Flor de Sal d´es Trenc - Curry aus Sri Lanka, aus Mallorca, BIO, 150 g sub-chutneys Zum Einfärben von DessertsES ECO 013 IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Der Sternekoch Marc Fosh ist fr die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zustndig. Katja Whr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord stlich des Playa "Es Trenc" im Sdosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Feinschmecker drfen sich auf ein um raffinierte, wrzig feine Curry Aromen ergnztes Flor de Sal freuen
