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die dem Chardonnay seine charakteristische cremige Mittelpartie gibt
Passt zu Kalbsschnitzel
teilweise in Stahltank
Im Glas leuchtet ein tieferes Strohgelb mit grünen Reflexen
Erwarten Sie einen Champagner
Familia Nin Ortiz "La Rodeda" Velles Vinyes 2018 eichenatur die dem Chardonnay seine charakteristischeLa Rodeda ist die zweite Einzellage der Velles Vinyes Serie: alte Grenache und Cariena auf einer exponierten, windigen Kuppe mit besonders tiefgrndigem Schieferboden. Im Gegensatz zur geschtzten La Coma zeigt La Rodeda mehr Struktur und Spannung. Der 2018er hat bereits einige Jahre auf der Flasche und beginnt sich zu ffnen: dunkle Beeren verschmelzen mit erdigen Tnen, Leder, Tabak und einer rauchigen Mineralitt. Am Gaumen krftiger als die La Coma, mit
