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mit einem saftigen und langanhaltenden Finale
Der Ausbau in den ältesten Soleras lassen diesen Spitzen-Sherry zu einem außergewöhnlichen Erlebnis werden
um die einzelnen Trauben intakt zu halten und Oxidation zu vermeiden
Der Wein zeichnet sich durch Frische und Blumigkeit aus und der Anteil an Garnacha Blanca verleiht ihm Leichtigkeit
die selten reinsortig ausgebaut und hauptsächlich im Piemont angebaut wird
NIERSTEINER PETTENTHAL RIESLING Sierras de Málaga DOP mit einem saftigen und langanhaltendenPettenthal ist wohl die begehrteste Lage im Roten Hang von Nierstein. In dieser sdlich ausgerichteten Steillage wachsen die Trauben unter optimalen Bedingungen. Niedriger Ertrag, selektive Lese und schonende Traubenverarbeitung bilden den Grundstein dieses Weines. Durch den spontanen Grprozess mit natrlicher Hefe im groen Holzfass und das lange, ruhiges Lagern auf der Feinhefe entwickelt er die fr Rheinhessen einzigartige Aromatik der Lage Pettenthal.
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