suovas rokt renstek Caviar MB9 – what does the

MB9 – what does the grading mean

Salt before but pepper after frying

Porterhouse moose steak

Keftedes - Greek mouflon meatballs

which kills thousands of eels in its turbines as the eels swim up through Swedish rivers

suovas rokt renstek Caviar MB9 – what does theSuovas renktt r en riktig samisk lckerhet som enligt vr egen dmjuka uppfattning nog r det bsta rkta ktt som gr att f tag p. En riktig godsak frn vra norrlndska skogar med en unik och sregen smak. Suovas r samiska fr "rkt". Vr suovas r tillrett enligt en lokal urgammal metod dr kttet frst saltas fr att sedan kallrkas i kta. Till rkningen anvnds bjrkved dr man tagit bort nvern fr att undvika sot. Rkningen tar relativt lng tid, ofta ett till tv dygn