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Käseplatte
Trauben: Weissburgunder
salzig-steiniger Nachhall rundet das Gesamtbild ab — typisch für alte
Wie gewohnt vom Winzer (Gerhard Pittnauer) wurde der Rosé by Nature mehrere Tage auf der Maische vergoren
Moritz Kissinger – Null Ohm Rot 2024
Weissburgunder 2023 - Wasenhaus rheinhessen KäseplatteWasenhaus Weiburgunder 2023 Dieser elegante Weiburgunder gedeiht auf vulkanischem Lss Lehm und kalkreichem Lssboden rund um Staufen am Kaiserstuhl. Die Trauben werden handgelesen, schonend Ganztrauben gepresst und spontan in gebrauchten Holzfssern vergoren. Anschlieend reift der Wein ein Jahr auf der Vollhefe im Barrique und verbringt danach ein halbes Jahr auf der Feinhefe im Edelstahl, was ihm Lebendigkeit und engmaschige Struktur verleiht. Im Glas
