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Ein vielseitiger Begleiter zu Risotto
Genuss ohne Wartezeit
Die ungepfropften Cabernet-Franc-Reben haben hier mit dem kühleren Jahrgang besonders elegante Trauben gebracht
Ein ehrlicher Südländer mit eigenem Kopf
Astralabe blanc — Chêne Bleus weiße Cuvée aus Grenache blanc
Enate Rosado DO 2025 piwi Ein vielseitiger Begleiter zu RisottoCabernet Sauvignon kennt man vor allem als Rotwein von Statur dass die Sorte auch einen ernsthaften Ros hergibt, fhrt Enate im Somontano vor. Das Anbaugebiet liegt im Norden Spaniens, im Vorland der Pyrenen, und gehrt zu den khleren Adressen des Landes. Genau das braucht ein Rosado, der mehr sein will als eine Sommerfarbe. Die Reben stehen bei Salas Bajas auf einem Untergrund, in dem Ton, Sand und Kalk zusammenkommen: Der Ton hlt Wasser, der Sand lsst
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