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ausgebaut auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht) über 12 bis 16 Monate
Marsanne und Bourboulenc
Der Klassiker der Wiener Weinwelt — Wiener Gemischter Satz DAC vom Nussberg
Auch zu reifem Comté oder zu einem würzigen Vacherin Mont-d'Or eine vorzügliche Begleitung
dunkle Küche einer Wohnung in der Schlüterstraße diesen warmen
Salicutti Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2018 BIO la-soufrandiere ausgebaut auf der Vollhefe inSalicutti gehrt zu den kleinen, kompromisslosen Weingtern in Montalcino biodynamisch bewirtschaftet, handwerklich vinifiziert, ohne Konzession an den Mainstream. Francesco Leanza erzeugt auf wenigen Hektar Sangiovese von erstaunlicher Przision. Piaggione ist eine seiner beiden Einzellagen: ein nach Sden ausgerichteter Hang auf galestro haltigem Boden. Der 2018er aus einem warmen Jahrgang zeigt Piaggione von seiner konzentrierten Seite. Die
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