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Die Absinthe aus Südfrankreich waren traditionell etwas leichter und frischer als die aus dem Norden
dadurch ist sein Aroma wesentlich intensiver als bei kultiviertem Wermut
kräuterbetonte Geschmack hält lange an
Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogener
Der Löffel ist nun in leicht veränderter Ausführung
Un Emile 68 l entete Die Absinthe aus Südfrankreich warenEmile Ferdinand Pernot grndete im Oktober 1889 zusammen mit den Brdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie, noch im selben Jahr brachten sie ihren ersten Absinth auf den Markt. Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrnde und andere Schnpse, 2001 wagte sich das Unternehmen mit dem `Un Emile wieder an die Absinthproduktion. Der `Un Emile war damals einer der wenigen hochwertigen, nach traditionellen Rezepturen
