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Dekantieren lässt ihn gewinnen
Die Nase öffnet sich konzentriert und vielschichtig mit reifer gelber Birne
würzig und vielschichtig sein kann
Der Ausbau in großen Holzfässern und ein Teil im Barrique prägt den Stil dieses Weins deutlich: In der Nase zeigen sich feine Röstaromen
Ideal für Vintage-Möbel oder Akzente im Bad
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Chaumont" AOC 2023 nikolaihof Dekantieren lässt ihn gewinnenChaumont ist der Name einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, auf der Jrme Galeyrand Aligot anbaut. Galeyrand, der als Autodidakt im Burgund gestartet ist und sich schnell einen hervorragenden Ruf erarbeitet hat, behandelt auch seine einfachsten Weine mit groer Sorgfalt. Naturnaher Anbau, spontane Vergrung, Ausbau im Edelstahl und gebrauchtem Holz. Der 2023er berrascht mit Tiefe und Persnlichkeit. Grner Apfel, Zitronenzeste, ein Hauch Kamille und eine
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