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traditional red fermentation of the destemmed grapes
This is a full-bodied expression
Die Tannine sind solide und mild
Parker - Czerwinski 95 points: Cherries
Halfway through fermentation
2025 Lighea Zibibbo Donnafugata traditional red fermentation of theDie Fermentation fand in Edelstahltanks statt. Die Reifung in Tanks dauerte zwei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor sie freigegeben wurde. Die Reben werden in Vertiefungen angebaut; die Ausbildungsmethode ist die traditionelle niedrige Buschrebe von Pantelleria, genannt "Alberello Pantesco". Als "kreative und nachhaltige" landwirtschaftliche Praxis wurde "Alberello Pantesco" in das reprsentative Verzeichnis des immateriellen
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