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die unverkennbar maritim wirkt
Die Reben — durchschnittlich rund 25 Jahre alt — stehen auf einem Mix aus Schotter und mergeligem Kalksandstein
79 cm · Tiefe: ca
Genau darin lag für uns der Reiz
Wer Elsässer Schaumwein abseits der industriellen Massenware sucht
Bruno Clair Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru AOC 2023 cava die unverkennbar maritim wirktBruno Clair gehrt zu den klassischen Adressen der Cte de Nuits ein Familienbetrieb in Marsannay la Cte, der seit Jahrzehnten ein Portfolio bewirtschaftet, das von der einfachen Dorflage bis zu den groen Grand Crus reicht. Die Domaine arbeitet ohne Bio Zertifikat, aber mit dem klaren Anspruch, den Charakter der jeweiligen Lage so unverkleidet wie mglich auf die Flasche zu bringen: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein berma an Neuholz, kein
