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Aus der Parzelle Bois Long auf 300 Metern Höhe inmitten der Dentelles de Montmirail stammt dieser reinsortige Grenache von Philippe Gimel
das ist mal was ganz Besonderes
Am besten mit einem leicht feuchten
Claude Riffault Sancerre Mosaique Calcaire 2023
Durch den Einsatz von Umbra-Pigmenten erhält er eine besondere Tiefe – zurückhaltend
Sattlerhof Gamlitz Morillon DAC 2024 BIO weissburgunder-pinot-blanc Aus der Parzelle Bois LongAus familieneigenen Weingrten mit 15 bis 35 Jahre alten Rebanlagen in und um Gamlitz bringt der Sattlerhof diesen Morillon hervor. Selektiv von Hand gelesen, stehen die Reben in Steilhngen auf 350 bis 450 Metern Seehhe. Kristalline Quarzsande mit Glimmer und ein khles Mikroklima formen einen Chardonnay von steirischer Przision. Der Morillon berzeugt mit Aromen von reifem Apfel, etwas Birne und einer dezenten Nssigkeit. Die lebendige Sure und der
