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Die Weine von Saint-Cyr
In der Nase zeigt sich ein klarer
ergänzt durch wilde Waldbeeren und duftende Blaubeeren
der zunächst viel mehr nach Cabernet Franc anmutet als Cabernet Sauvignon
Man muss sich nur einmal die Bewertungen von Luis Gutiérrez im Wine Advocate vor Augen führen: 2012 – 93 Punkte
Pardas 2017 Els Pagesos Brut Nature Silvaner Die Weine von Saint-CyrAlle Weine von Pardas 2017 Els Pagesos Brut Nature Corpinnat von Celler Pardas Biowein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase zeigt sich der Els Pagesos ungewhnlich wrzig und vielschichtig. Trockenes Heu, frisches Stroh und mediterrane Kruter verbinden sich mit feinen balsamischen Noten und einer khlen, mineralischen Frische. Mit etwas Luft entwickelt sich das Bouquet weiter und gewinnt zunehmend an Tiefe und Komplexitt. Am Gaumen trifft eine
