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Chouilly ist eine der vier ikonischen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (neben Avize
blumige Weißweine von erstaunlicher Komplexität
bleibt länger jung und entfaltet sein Potenzial über Jahre und Jahrzehnte
die in der Champagne lange unterschätzt wurde und jetzt von der jungen Winzergeneration als eigenständige Persönlichkeit gefeiert wird
Kombination: Besonders edel wirkt das matte Grau zu Naturmaterialien wie Leinen
Thomas-Collardot Coteaux Bourguignons "Le Pierrot" AOC 2023 dourea Chouilly ist eine der vierCoteaux Bourguignons ist eine vergleichsweise junge Burgund Appellation, die fr Cuves aus Pinot Noir und Gamay reserviert ist eine Art demokratisierter Bourgogne, der die strikte Sortenhierarchie der Region etwas aufweicht. Le Pierrot von Thomas Collardot fhrt diese Linie, ohne sich zu verstellen. Sattes, leuchtendes Kaminrot mit hellen Reflexen. In der Nase berraschend tief dunkle Frucht (Brombeere, vollreife Himbeere, Walderdbeere, S und
