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Paprika und Tomate
Als Zutat für Gewürzmischungen und Marinaden
Delikater sanfter
Der Geschmack und die Essenz der Zitrone in dieser konzentrierten Paste und die einfache Handhabung ergeben eine maximale Präsenz des Rohmaterials in Ihren Kreationen
Mit der typisch duftend fruchtige Passionsfrucht/Maracujanote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie etwa Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Note und Farbe verleihen
Sosa - InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Paprika und TomateKaltlssliches Gel. Gelierung setzt in allen Flssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also fr Mousse, Meringue etc gebraucht werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.
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