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Produzent: Terreni alla Maggia
Um den feinen Geschmack dieses Öls zu erreichen werden 4 Olivensorten gemischt
Anschliessend reifen die Stücke während mindestens 3 Jahren in natürlichen Kellern
um dunkel und süss zu erscheinen
weisse Rinde
Knoblauch | schwarz | 50 g Sommer Produzent: Terreni alla MaggiaHerkmmlicher Knoblauch wird natrlich fermentiert. Der frische Knoblauch wird in einem speziellen Verfahren ber mehrere Tage kontrolliert gealtert. Der Knoblauch wird so schwarz, fast klebrig in seiner Konsistenz, fast ssslich und sehr weich. Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico, Lakritze und Zwetschge mit nur noch leichtem Knoblauchgeschmack. Insgesamt weniger intensiv wie klassischer Knoblauch. Ideal zu: Salatsaucen, Meeresfrchte, Pizza, Kse,
