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einer Ganache oder auch einem Sorbet oder Eis füllt
Bomba Reis ist eine seltene Reissorte
Genauso eignet sich Basilikum gut zu Fleisch
die viel Luft zum Dekantieren benötigen
milde Süße hinterlässt markante Noten von Mürbeteig mit einem Hauch von Salz
Flor de Sal aus Mallorca, natural, (Flor de Sal d´es Trenc) BIO, 180 g sub-besteck-und-geschirr einer Ganache oder auch einemES ECO 013 IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Whr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord stlich des Playa "Es Trenc" im Sdosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Der Sternekoch Marc Fosh ist fr die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zustndig. Feinschmecker drfen sich, neben dem puren Meersalz, auf weitere raffiniert gewrzte Varianten des Flor
