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diversen Suppen (klar oder gebunden)
so dass eine Seite des Mixglases fast bündig mit dem Metallbecher abschliesst
Noch ein kleiner Tipp: Wenn Sie die getrockneten Schoten erst anbraten
In der Farbe Grüngold
sodass langlebige superscharfe Klingen entstehen
Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg kat-getraenke diversen Suppen (klar oder gebunden)Diese Salzspezialitt ist mehr aromatisches Gewrz als Salz. Die Wrze und das Geschmacksnote dieses Salzes harmonieren gut zu exotischen Frchten, Chutneys, Gemse und Fisch. Allerdings ist Kala Namak eher brunlich rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen, umfasst es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typischen schwefligen Geruch ausmacht. In der Indischen Kche wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen
