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Foodpairing – perfekt für die hochwertige Küche
Ist der Wein ein guter Essensbegleiter
So entsteht eine wunderbare Symbiose zwischen Frucht und Tanninen die dem "Vieilles-Fruchtbrand dies feine und goldbraune Farbe verleihen
zugängliche Weine
aber doch geschmacklich beeindruckende Anteil an Reisetbauer Bio Apfelbrand
Kellerei Bozen - Südtiroler Merlot DOC 2023 Merlot Foodpairing – perfekt für dieDie Rebsorte Merlot zhlt zu den edlen Rebsorten und ist seit ber hundert Jahren in Sdtirol heimisch. Die Trauben fr diesen fruchtigen und wrzigen Wein mit seinen leichten, typischen vegetalen Noten, stammen aus ausgesuchten Weingtern. Ernte: Anfang bis Mitte Oktober Weinbereitung: traditionelle Rotweinvergrung, biologischer Sureabbau im Stahlfass, kurze Reifezeit in der Flasche Charakteristik: Farbe: dunkles Rubinrot Geruch: fruchtig nach dunklen
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