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der Abgang ist rein und einladend frisch — ein Rosé
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Die Maischegärung ist lang (etwa ein Monat) und oft wird die malolaktische Gärung unter den Trestern eingeleitet
Oger und Le Mesnil)
Les Poëte Orphée VdF 2019 Frankreich der Abgang ist rein undOrphe VdF 2019 von Domaine Les Pote ist ein im Holzfass ausgebauter Sauvignon Blanc aus dem Loire Anbaugebiet rund um Pouilly sur Loire. Sechs Jahre nach Ernte zeigt sich hier ein reifer Sauvignon Blanc auf hchstem Niveau, der mit klassischem Pouilly Fum kaum vergleichbar ist. Lange Hefelagerung im Holzfass verleiht ungewhnliche Tiefe. Vin de France, da auerhalb der AOC Vorgaben. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb. Die Nase ffnet sich vielschichtig
